石鎚 無濾過純米槽搾り
日本酒度： ＋４
酸度： １．３
使用酵母： 愛媛酵母
ＥＫ−１
麹米：八反（精米歩合
６０％）
掛米：松山三井（精米歩合
６０％）
ほんのりフルーティーな香りがする．私の一番のお気に入り．
２，５００円／１升
石鎚 純米吟醸無濾過中汲み槽搾り
日本酒度： ＋６
酸度： １．３
使用酵母： 愛媛酵母
ＥＫ−１
使用米：山田錦（精米歩合 ５０％）
３，１５０円／１升
石鎚 吟醸酒 夏吟槽しぼり
日本酒度： +７．５
酸度： １．４
使用酵母： 愛媛酵母
ＥＫ−１
（中久本店にて１年冷蔵熟成）
熟成させてないものも飲んだことがありますが，かなり角がある感じです．熟成させて少し丸くなってはいますが．．
２，３５０円／１升
石鎚 袋吊り しずく酒
斗瓶取り
純米吟醸 緑ラベル
日本酒度： +６
酸度： １．５
使用酵母： 自家培養酵母
ＫＡ−１
（中久本店にて１年冷蔵熟成）
石鎚 特別純米ひやおろし 槽しぼり
日本酒度： +５
酸度： １．５
２，６００円／１升
七田 純米七割五分挽き生無濾過
使用米：山田錦
１００％
（精米歩合７５％）
２，５２０円／１升
七田 純米吟醸生無濾過
麹米：山田錦 １００％
（精米歩合 ５０％）
掛米：佐賀の華
（精米歩合 ５５％）
使用比率：山田錦 ２０％
佐賀の華 ８０％
３，０４５円／１升
七田 純米 生 無濾過 おりがらみ
麹米： 山田錦（６５％精米）
掛米： 麗峰（６５％精米）
使用比率： 山田錦２０％，麗峰８０％
このおりがらみは純米無濾過生原酒に純米吟醸のおりをブレンドしたもの．弱活性で口に含んだ瞬間にチョッとピリッとするが，そのあとに何とも言えないまったりとした味が広がる．美味い！
香りはおりの入っていないものとそう変らない感じだが，味わいは非常にまったりとしている．が，弱活性なのでスッキリ飲める．1升で2,415円．
２，４１５円／１升
佐賀 天山酒造
麓井 雄町 純米吟醸
日本酒度 ＋４
酸度：１．５
使用米：岡山県産雄町１００％
精米歩合：５０％
山形県 麓井酒造
大英勇
（中久本店にて１年冷蔵熟成）
店の低温貯蔵庫で年間熟成させたもの．熟成しないものを飲んだことがないので比較できないが，私にはまだ酸味が強すぎる．2年熟成もある．
２，３１０円／１升
村祐 無濾過本生酒純米大吟醸
かなり甘い清酒です．ブドウ糖が溶けているような甘さです．私にはちょっと．．．
男山
２，９９２円／１升
篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生酒
使用米：雄町
１００％
（精米歩合
６０％以下）
（中久本店にて１年冷蔵熟成）
２，９４０円／１升
特吟 明鏡止水 ひやおろし
使用米：山田錦（５０％精米）
日本酒度： +５
酸度： １．６
使用酵母： 金沢酵母
辛口だが深みのある味わい．
２，９４０円／１升
安芸虎 山田錦 純米 ひやおろし
使用米：阿波町産山田錦（６０％精米）
日本酒度： ＋５
酸度： １．７
槽しぼり
杜氏：尾木芳之
ふくよかな味わいで美味しい．
２，８４０円／１升
有光酒造場